Бисквитный Банановый Пирог В Желе Печать E-mail
Автор: kiss-ka   
16.11.2012 19:25

Бисквитный Банановый Пирог В ЖелеБисквитный Банановый Пирог В Желе

Время приготовления:

  • 40 минут

 

Состав:

Для бисквита:

  • Молоко сгущ. - 0,5 банки

  • Сахарный песок - 0,5 стакана

  • Яйцо — 2 шт

  • Маргарин для выпечки — 100-125 г

  • Мука — 1 стакан

  • Картофельный крахмал — 1 стакан

  • Сода — 1 ч.л.

  • Соль по вкусу

Для украшения:

  • Апельсин — 1 шт

  • Банан — 1-2 шт

  • Желе быстрозастывающее — 1 уп

 

Порядок приготовления:

  • Приготовить бисквит: отделить белки от желтков; белки взбить в (сухой, холодной!) миске до густой стойкой пены.

  • Аккуратно всыпать весь сахар к белкам и снова взбить, затем в эту смесь добавить сгущенное молоко, тщательно перемешать и присоединить муку, смешанную с содой (соду лучше погасить), и крахмал.

  • Растопленный, но не горячий маргарин постепенно подливать к приготовленной массе, затем присоединить оставшиеся желтки, все хорошо перемешать. Также в тесто можно добавить апельсиновую цедру.

  • Готовую массу выложить в смазанную маслом форму и выпекать при температуре 200 градусов около 10 минут, готовность проверить зубочисткой.

  • Бисквит остудить.

  • Апельсин и бананы очистить и нарезать тонкими колечками. Приготовить быстозастывающее желе как написано на упаковке.

  • На бисквит складываем фруктовые колечки и заливаем готовым желе. Пирог поставить в прохладное место до полного застывания желейной смеси.

 
Морской Коктейль С Соусом Из Сыра С Плесенью Печать E-mail
Автор: kiss-ka   
02.09.2012 20:17

Морской Коктейль С Соусом Из Сыра С Плесенью

Время приготовления:

  • 30 минут

 

Состав:

  • Морской коктейль зам. - 400 г

  • Сыр с плесенью — 50 г

  • Оливковое масло

 

Порядок приготовления:

  • Морепродукты разморозить, обжарить на оливковом масле минут 10-15, добавить лимонный сок и сыр с плесенью, готовить, постоянно помешивая, до растворения сыра.

 
Блины С Ветчиной, Сыром И Зеленым Луком Печать E-mail
Автор: kiss-ka   
19.12.2010 17:38

Блины С Ветчиной, Сыром И Зеленым Луком

 

Время приготовления:

  • 25 минут

 

Состав:


Для блинчиков:

  • Сливки — 150-200 мл

  • Сыворотка молочная — 150-200 мл

  • Яйцо — 2 шт

  • Сахар — 1 ст.л.

  • Соль — 0,5 ч.л.

  • Мука — сколько возьмет тесто

Для начинки:

  • Пластины сыра

  • Ветчина тонко нарезанная

  • Мелко нарезанный зеленый лук

 

 

Порядок приготовления:

  • Приготовить блинчики: смешать сыворотку и сливки, вбить яйца.

  • Добавить сахар, соль, просеянную муку, должно получится тесто, как жидкая сметана.

  • Обжарить в масле с обеих сторон до образования золотистой корочки.

  • Вдоль блинчика положить 2 полоски сыра, посыпать зеленым луком, поверх — ветчину.

  • Скатать блин в рулет, при необходимости закрепить.

  • Таким образом сделать все блинчики.

 

 
Блинчатые Пирожки С Персиком Печать E-mail
Автор: kiss-ka   
30.10.2010 15:04

Блинчатые Пирожки С Персиком

 

Время приготовления:

  • 40 минут

 

Состав:

  • Яйцо - 2 шт
  • Молоко - 250 мл
  • Кефир - 250 мл
  • Творог - 200 г
  • Сода - 1 ч.л.
  • Мука - 300 г
  • Соль - 0,5 ч.л.
  • Сахар - 2 ст.л.
  • Растительное масло для жарки

Начинка:

  • Персики конс. - 400 г
  • Творожный сырок - 2 шт

Порядок приготовления:

  • Творог взбить с яйцами, добавить молоко, соль, сахар и всыпать муку.
  • В кефир добавить соду, хорошенько перемешать, присоединить к творожной массе и хорошо взбить.
  • Приготовить начинку: половину персиков мелко нарезать кубиками, вторую - измельчить в блендере с творожными сырками. Соединить, перемешать.
  • На хорошо разогретую, смазанную маслом, сковороду налить порцию теста, уменьшить огонь и накрыть крышкой.
  • Как только низ блинчика схватится, выложить начинку ближе к центру и аккуратно, помогая лопаткой, сложить блинчик пополам.
  • Накрыть сковородку крышкой на 1-2 минуты, перевернуть блинчик на другую сторону и снова накрыть крышкой.
  • Таким образом приготовить все пирожки.

 

 
Блинчатые Рулеты С Яблоками Печать E-mail
Автор: kiss-ka   
09.02.2011 09:39

Блинчатый Рулеты С Яблоками

 

Время приготовления:

  • 50 минут

 

Состав:

 

Для блинчиков:

  • Молоко — 150 мл

  • Яйцо — 1 шт

  • Сахар — 0,5 ст.л.

  • Соль, сода — на кончике ножа

  • Мука — 70-100 г

  • Растительное масло — 30 г

Для начинки:

  • Яблоко — 4-5 шт (крупных)

  • Корица

  • Сахар — 100 г

Белковая масса:

  • Белок — 2 шт

  • Сахар — 100 г

Порядок приготовления:

 

  • Яблоки помыть, очистить от кожуры и сердцевины, нарезать небольшими кубиками, выложить в сковороду и тушить без масла и воды минут 10, затем добавить сахар и корицу, тщательно перемешать и тушить еще минут 10-15. Снять с огня и остудить.

  • Замесить жидкое тесто и испечь блинчики.

  • На край каждого блинчика выложить начинку и свернуть в рулетик.

  • Рулетики нарезать кусочки шириной 1,5-2 см и выложить на застеленный бумагой противень.

  • Белки взбить со щепоткой соли в пену, добавить сахар, взбивать до густой пены.

  • Выложить белковую массу чайной ложечкой на рулетики, поставить в разогретую до 100 градусов духовку и запекать минут 20-25.

 
«ПерваяПредыдущая12345678910СледующаяПоследняя»

Страница 3 из 54