Салат "Купеческий" Печать E-mail
Автор: kiss-ka   
09.02.2011 09:16

Салат

 

Время приготовления:

  • 25 минут

 

Состав:

 

  • Ветчина — 300 г

  • Огурец свежий — 2 шт

  • Огурец соленый — 2 шт

  • Яйцо — 2 шт

  • Кукуруза конс. — 1 банка

  • Майонез — 200 г

  • Соль по вкусу

Порядок приготовления:

 

  • Яйца отварить, очистить, натереть на крупной терке.

  • Ветчину и огурцы нарезать соломкой.

  • Смешать яйца, ветчину, огурцы, кукурузу, посолить по вкусу и заправить майонезом.

 
Форель В Сливках Печать E-mail
Автор: kiss-ka   
04.07.2010 10:43

форель в сливкахфорель в сливках

 

Время приготовления:

  • 20 минут

 

Состав:

 

  • Филе форели — 800-900 г

  • Лук репчатый — 2шт

  • Укроп большой пучок

  • Масло слив. - 50-100 г

  • Сливки — 150-200 г

  • Соль по вкусу

     

Порядок приготовления:

 

  • На дно большой сковороды настругать половину сливочного масла

  • Лук порезать кубиками

  • Форель средними полосками

  • Порубить укроп

  • В сковороду сложить слоями: лук-форель-укроп

  • Залить сливками

  • Сверху настругать оставшееся масло

  • Довести до кипения, накрыть крышкой и тушить на слабом огне минут 15-20

 
Пирожки Со Сливами Печать E-mail
Автор: kiss-ka   
22.10.2010 10:45

Пирожки Со Сливами

 

Время приготовления:

  • 45 минут + время настоя теста 1,5-2ч

 

Состав:

  • Мука — 500 г

  • Молоко — 200 мл

  • Дрожжи сухие — 10 г

  • Яйцо — 1 шт

  • Сливы — 20 шт

  • Сахарный песок — 4 ст.л.

  • Ванильный сахар — 1 ст.л.

  • Сливочное масло — 3 ст.л.

  • Сахар рафинад — 10 кусочков

     

Порядок приготовления:

  • В теплом молоке растворить дрожжи. Помешивая влить их в муку, добавить сазарный песок, ванильный сахар, масло, яйцо и соль.

  • Замесить тесто. Накрыть и поставить в теплое место на 1,5 часа.

  • Сливы вымыть, разрезать пополам, удалить косточки.

  • Тесто еще раз вымесить, разделить на 20 частей и раскатать каждую часть в лепешку.

  • Кубики рафинада разрезать пополам.

  • На середину лепешки положить половину сливы с маленьким кусочком сахара, накрыть второй половинкой.

  • Подтянуть края теста к центру и защипать их так, чтобы получился шарик.

  • Положить пирожки на смазанный маслом противень швом вниз, оставить минут на 15, затем выпекать в духовке 30 минут при 180 градусах.

 

 
Персиковый Пирог Печать E-mail
Автор: kiss-ka   
09.02.2011 09:59

Персиковый Пирог

 

Время приготовления:

  • 60 минут

 

Состав:

  • Сахар — 200 г

  • Сливочное масло или маргарин — 200 г

  • Яйца — 5 шт

  • Молоко — 50 мл

  • Мука — 250 г

  • Разрыхлитель (или 1 ч.л. гашеной соды) — 2 ч.л.

  • Консервированные персики — 800 г (1 банка)

Крем:

  • 400 г сметаны (15-20%)

  • 100 г сахара

 

Порядок приготовления:

  • Масло растереть с сахаром, добавить яйца, перемешать, затем присоединить молоко.

  • Туда же отправить разрыхлитель, муку и замесить тесто. Тесто должно быть не очень крутым.

  • Персики нарезать на дольки.

  • Форму смазать маслом или застелить бумагой для выпечки, вылить тесто, разровнять.

  • На тесто выложить дольки персиков.

  • Поставить в разогретую до 180 градусов духовку, выпекать в течение 30-35 минут.

  • Для приготовления крема сметану смешать с сахаром.

  • Горячий пирог залить кремом.

  • Дать немного остыть, и разрезать на порции.

 
Бутерброды Со Шпротами Печать E-mail
Автор: kiss-ka   
22.10.2010 10:19

Бутерброды Со Шпротами

 

Время приготовления:

  • 10 минут

 

Состав:

  • Ломтики белого хлеба

  • Сливочное масло

  • Огурец свежий — 1-2 шт

  • Шпроты — 1 банка

  • Зелень

     

Порядок приготовления:

  • Огурчики нарезать тонкими кружочками. Зелень вымыть

  • Ломтики белого хлеба смазать сливочным маслом.

  • Поверх выложить огурчики

  • Затем шпроты и все украсить зеленью.

 
«ПерваяПредыдущая12345678910СледующаяПоследняя»

Страница 9 из 54