Бисквитный Банановый Пирог В Желе Печать E-mail
Автор: kiss-ka   
16.11.2012 19:25

Бисквитный Банановый Пирог В ЖелеБисквитный Банановый Пирог В Желе

Время приготовления:

  • 40 минут

 

Состав:

Для бисквита:

  • Молоко сгущ. - 0,5 банки

  • Сахарный песок - 0,5 стакана

  • Яйцо — 2 шт

  • Маргарин для выпечки — 100-125 г

  • Мука — 1 стакан

  • Картофельный крахмал — 1 стакан

  • Сода — 1 ч.л.

  • Соль по вкусу

Для украшения:

  • Апельсин — 1 шт

  • Банан — 1-2 шт

  • Желе быстрозастывающее — 1 уп

 

Порядок приготовления:

  • Приготовить бисквит: отделить белки от желтков; белки взбить в (сухой, холодной!) миске до густой стойкой пены.

  • Аккуратно всыпать весь сахар к белкам и снова взбить, затем в эту смесь добавить сгущенное молоко, тщательно перемешать и присоединить муку, смешанную с содой (соду лучше погасить), и крахмал.

  • Растопленный, но не горячий маргарин постепенно подливать к приготовленной массе, затем присоединить оставшиеся желтки, все хорошо перемешать. Также в тесто можно добавить апельсиновую цедру.

  • Готовую массу выложить в смазанную маслом форму и выпекать при температуре 200 градусов около 10 минут, готовность проверить зубочисткой.

  • Бисквит остудить.

  • Апельсин и бананы очистить и нарезать тонкими колечками. Приготовить быстозастывающее желе как написано на упаковке.

  • На бисквит складываем фруктовые колечки и заливаем готовым желе. Пирог поставить в прохладное место до полного застывания желейной смеси.

 

Добавить комментарий

Защитный код
Обновить