Лодочки Из Цукини, Фаршированные Морепродуктами Печать E-mail
Автор: kiss-ka   
02.09.2012 20:21

Лодочки Из Цукини, Фаршированные Морепродуктами

Время приготовления:

  • 20-25 минут

 

Состав:

  • Цукини — 1 шт

  • Морской коктейль зам. - 200 г

  • Сыр — 50 г

  • Сливки — 50-70 г

  • Специи

 

Порядок приготовления:

  • Морепродукты отварить до готовности в подсоленной воде.

  • Цукини разрезать пополам, вынуть сердцевину ложкой, посолить, заполнить морским коктейлем.

  • Полить лодочки сливками и посыпать тертым сыром.

  • Поставить в разогретую до 220 градусов духовку и готовить до мягкости кабачков.

 
Биточки Из Морепродуктов Печать E-mail
Автор: kiss-ka   
28.07.2012 18:02

Биточки Из Морепродуктов

Время приготовления:

  • 35 минут

 

Состав:

  • Морской коктейль замороженный — 200 г

  • Сливки жирные — 2 ст.л.

  • Яйцо куриное — 1 шт

  • Соль, перец

  • Мука

Порядок приготовления:

  • Размороженные морепродукты измельчить в блендере, добавить взбитое со сливками яйцо, посолить, поперчить, вылепить биточки.

  • Обвалять биточки в муке и обжарить на медленном огне с 2-х сторон.

 
Шоколадно-Творожный Пирог Печать E-mail
Автор: kiss-ka   
02.09.2012 20:29

Шоколадно-Творожный Пирог

Время приготовления:

  • 40 минут + 4 часа

 

Состав:

  • Шоколадное печенье — 200 г

  • Растопленное масло — 80 мл

  • Сливочное масло — 120 г

  • Сахарная пудра — 90 г

  • Яйцо — 2 шт

  • Какао-порошок — 4 ст.л

  • Сливки 30% - 60 мл

  • Кукурузная мука — 1 ст.л

  • Творожный сыр Valio 20%— 480 г

  • Сыр Рикотта — 80 г

  • Шоколад — 90 г

 

Порядок приготовления:

  • Печенье размолоть в крошку, смешать с растопленным маслом и выложить смесь на дно формы. Убрать в морозилку, пока готовим начинку.

  • Белки отделить от желтков.

  • Масло и сахар взбить добела, по одному добавить желтки.

  • Какао развести в 50 мл кипящей воды, помешивая всыпать кукурузную муку и влить сливки, соединить с яичной смесью, хорошо взбить. Добавить творожный сыр и сыр рикотта, взбить. В готовую смесь натереть на крупной тёрке шоколад и перемешать.

  • Творожную смесь выложить поверх застывшей смеси печенья и масла.

  • Выпекать 15-20 минут в разогретой до 160 градусов духовке. Выключить огонь и остудить. Поставить в холодильник на 4 часа.

 

 

 
Кесадилья Печать E-mail
Автор: kiss-ka   
02.09.2012 20:14

Кесадилья

Время приготовления:

  • 40 минут

 

Состав:

  • Тортильи — 1 уп

  • Куриное филе — 800 г

  • Кукуруза конс.

  • Помидоры черри — 250 г

  • Перец болгарский — 3 шт

  • Перец халапеньо — по вкусу

  • Оливковое масло

  • Сыр

  • Приправа «Santa Maria Fajita» - 1 уп

Соус:

  • Сливочное масло — 100 г

  • Сырный соус — 2 ч.л.

  • Сметана — 100-150 г

 

Порядок приготовления:

  • Куриное филе нарезать мелкими кусочками, обжарить на оливковом масле с приправой «Santa Maria Fajita».

  • Помидоры черри нарезать на 4 части, перец — кубиками.

  • В центр тортильи выложить несколько ломтиков сыра, поверх — курицу, черри, перец болгарский и халапеньо, 1 ч.л. Кукурузы.

  • Тонкие полоски сыра разложить по бокам тортильи и накрыть второй лепешкой, выложить на сковороду и обжарить на медленном огне (без масла!) до расплавления сыра (чтобы лепешки слиплись), аккуратно перевернуть на вторую сторону, затем выложить на блюдо.

  • Приготовить соус: в небольшой кастрюле смешать ингредиенты и расплавить на медленном огне, постоянно помешивая.

  • Разрезать тортильи на 4 части и полить соусом.

 
Яки Удон Со Свининой Печать E-mail
Автор: kiss-ka   
02.09.2012 20:03

Яки Удон Со Свининой

Время приготовления:

  • 40 минут

 

Состав:

  • Свинина — 400 г

  • Стручковая фасоль зам. — 100 г

  • Баклажан — 1 шт

  • Перец болгарский — 1 шт

  • Лапша «Удон»

  • Соевый соус — 3 ст.л.

  • Имбирь

  • Растительное масло

 

Порядок приготовления:

  • Свинину, нарезанную тонкими полосками, замариновать в течении 15-20 минут в соевом соусе с добавление небольшого количества имбиря.

  • Баклажан и перец промыть, очистить и нашинковать крупной стружкой.

  • Обжарить на сковороде мясо, баклажан, перец, добавить замороженную стручковую фасоль пока не выпарится вся жидкость.

  • Варить лапшу в подсоленной горячей воде 8 минут.

  • На блюдо выложить «Удон», а поверх него готовое мясо.

 

 
«ПерваяПредыдущая12345678910СледующаяПоследняя»

Страница 7 из 54